Bahan-Bahnya :
 4 potong tahu cina ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera

 4 potong tempe ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera

Buat Bumbu:

-          1 sendok makan ketumbar, haluskan

-          3 siung bawang putih, haluskan

-          6 siung bawang merah, haluskan

-          1 ruas asam jawa

-          2 sendok makan gula merah

-          Garam secukupnya

-          4 lembar daun salam

-          2 cm lengkuas, memarkan

-          Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tahu, tempe dan bumbu halus ke dalam wajan.

    Beri air secukupnya. Masak dengan api kecil sampai habis

2. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan